排骨炖荔枝的做法

排骨焯水后与姜片、清水大火煮沸 ，转小火炖1小时 。加入荔枝 、红枣（和土豆块）
，再炖30分钟
。

荔枝炖排骨的做法如下： 准备材料： 主要材料：足量新鲜的荔枝，剥皮去核备用；清洗干净的排骨。 焯烫排骨： 将排骨浸泡入开水中焯烫 ，去除血水
，提高排骨的口感 。 炖煮： 将焯烫后的排骨
、剥好皮的荔枝、以及适量的葱姜蒜一起放入锅中
。 加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮两个小时。

干辣椒：1-2根（根据口味添加）做法提示 排骨需提前焯水去血沫 。

新鲜荔枝去壳 、去核（避免汤发酸） ，保留果肉；若用干荔枝
，需提前用温水泡发20分钟
。

高压锅炖荔枝排骨汤的家常做法大全

〖壹〗
、高压锅炖煮 将排骨、荔枝肉 、红枣（5-6颗）
、姜片（5-6片）放入高压锅，加水至食材的5倍高度。

〖贰〗、荔枝排骨汤是一道清热降火的汤品 ，口味鲜美，营养丰富 。以下是荔枝排骨汤的做法：所需材料：- 排骨：500克 - 荔枝：适量 - 姜片：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 步骤： 将排骨洗净
，放入锅中加入足够的水，加入适量的料酒 ，放入姜片煮沸去腥。然后捞出排骨过冷水
，将浮沫去除干净
。

〖叁〗 、荔枝排骨汤的做法大全荔枝排骨汤是一道兼具清甜与滋补的家常汤品，尤其适合夏季温补。

〖肆〗、清洗排骨 ，放入沸水中焯水约两分钟
，随后捞出备用 。 重新起锅，加水至沸腾 ，放入排骨和姜片
，以大火煮沸后转中小火炖煮约一小时
。 土豆去皮，切成块状；荔枝去壳去核；红枣清洗干净。 将土豆
、荔枝和红枣加入汤中 ，再次煮沸后转小火慢炖约三十分钟 。 最后加入少许盐进行调味即可
。

〖伍〗、起锅前5分钟撒枸杞。荔枝的清甜可中和乌鸡的厚重
，红枣增强补血效果 。

夹心肉烧荔枝的做法

夹心肉切2厘米见方的块，冷水浸泡10分钟去血水 ，沥干备用
。 荔枝剥壳去核（用筷子轻捅核即可取出），果肉保持完整。煸炒猪肉 热锅冷油
，下姜片 、葱段爆香，放入肉块中火煸炒至表面微黄 。 淋入料酒去腥 ，加生抽
、老抽翻炒上色
。炖煮入味 倒入热水没过肉面
，加冰糖，大火煮沸后转小火慢炖30分钟。

荔枝炖夹心肉：荔枝干与猪肉、姜 、料酒共炖 ，肉质吸收果香
，咸甜交织，风味独特 。

这一期呢 ，我们将为大家介绍一家然香姜汁。这是一家拥有几十年历史的老店
。地点就在老城区这边
，有兴趣的朋友可以自己去看看。我还记得第一次去那里的时候还是去年冬天，被我一个朋友拉出来吃宵夜 。大冷天的我们就点了姜汁核桃调蛋和荔枝烧夹心肉
。先说那姜汁核桃调蛋 ，无论是口感还是味道都是一流
，尤其是对于女生而言更是一道极为有益的美食。

纯粹荔枝蜜饮去核荔枝肉加凉白开/矿泉水与适量蜂蜜/糖，搅拌机打匀后冰镇 。特色：色泽温润如琼浆 ，入口是荔枝本真的纯粹清甜，简单隽永
。点睛之笔：酱料与甜蜜浓郁荔枝果酱荔枝肉去核后与白糖
、柠檬汁小火慢熬至浓稠
，趁热装瓶密封。用途：涂抹面包、搭配酸奶或做甜点夹心 。

猪肉：荔枝与猪肉搭配，可以做成荔枝咕咾肉或荔枝红烧肉 ，口感丰富
。

【原料】：猪夹心肉25O克
，咸面包屑1OO克，鸡蛋1只 ，面粉5O克
，花生油1OOO克，绍酒5克 ，精盐2克
，辣酱油5O克，味精1克 ，葱结1个
，姜块1块，胡椒粉1克。