文章来源：一德期货

　　研报正文

　　【生猪】

　　猪e数据显示11月2日全国外三元均价9.01元/kg，较昨日跌0.05元/kg ，本月生猪出栏进度偏慢
，月末仍有赶量压力，出栏均重继续上升 ，活体库存消化偏慢
，不过费用 跌至低位后，养殖端抵触降价情绪增强 ，集中出栏现象较前期收敛 。

　　屠宰企业开工率低位
，终端消费尚未明显放量，11月备货窗口是后续需求的主要观察点
。前期空头集中止盈离场 ，盘面反弹是超跌修复，持续上行还需活体库存消化与消费回暖验证
，短期观望为主。

　　【苹果】

　　山东栖霞纸袋晚富士80#起步一二级费用 2.30-2.50元/斤，统货费用 在1.80-2.00元/斤 。；陕西洛川纸袋富士70#以上半商品成交费用 3.00元/斤左右 ，统货70#起步费用 2.40-2.50元/斤
。山东产区苹果上货量减少
，亮度不及前期，费用 下滑。

　　西部产区地面货源继续低价处理 ，采购商挑拣
，成交以质论价 。果脯以及小果交易尚可，局部费用 稳硬
。今日盘面震荡 ，但今年整体现货弱势
，果农入库多，等待01以后修复后重新考虑做空机会。

　　【白糖】

　　外盘：昨日糖价一路走低 ，ICE3月原糖下跌0.37美分报收19美分/磅
，当日最低18.99美分/磅，伦敦白糖3月合约下跌11美元报收525美元/吨 ，能源费用 大跌，亚洲产区开榨在即
，中长期看全球食糖因天气减产的预期在持续，操作上 ，关注19美分支撑能否守住 。

　　郑糖：昨日盘面小幅下跌
，最终1月合约下跌了39点报收5224点，当日最低5221点 ，1月基差-14
，1-5价差-73，仓单减少97张至21795张 ，有效预报2418张
，1月多空持仓都有增加，多单增加更多 ，3月成增仓主力
，现货报价大多稳定，夜盘上涨2点报收5226点 ，短期市场集中于新糖增产压力，关注陈糖去库速度
，操作上，1月关注5200能否守住。