桶桶香葱火腿面包

桶桶香葱火腿面包以高筋面包粉 、火腿
、葱花等为食材 ，经和面、发酵 、包馅、二次发酵
、装饰后烤制而成。食材 面包团料：高筋面包粉300g、细砂糖30g 、鸡蛋1个
、牛奶120g、盐3g 、酵母5g
、黄油30g 。馅料：火腿适量、葱花适量 、肉松适量
、沙拉适量
。表面装饰：蛋液适量。

将除香葱、火腿外的材料（高粉 、鸡蛋
、牛奶、白砂糖 、酵母粉、盐）放入面包机
，揉成光滑面团 。和面与揉面 主料除油外放入面包桶，启动第一个和面程序（约20分钟）。停机后倒入植物油 ，进行第二个和面程序（约20分钟），总计40分钟
，至面团达到扩展阶段
。第一次发酵 关机后用室温发酵70分钟。

将除香葱
、火腿外的材料（高粉、鸡蛋 、牛奶
、白砂糖、酵母粉 、盐）放入面包机，揉成光滑面团 。

辅料：香葱适量
、鸡蛋液30克、黄油40克 、火腿适量
。

葱香火腿排包的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉300克 ，牛奶155克
，鸡蛋1个，黄油25克 ，白糖20克
，酵母5克，精盐2克。辅料：香葱适量 ，鸡蛋液30克
，黄油40克，火腿适量 。

香葱火腿肠小面包的做法

〖壹〗
、如图 ，揉至完全扩展阶段
，能拉出厚薄均匀的薄膜
。让面团在面包机里发酵。趁面团发酵时准备好材料，火腿片切丁 ，马苏里拉芝士刨成丝、香葱切碎 。面团发酵至原来的2倍大即可
。将面团取出，揉压排气。分成8等分（因烤盘放不下
，剩下的做其它小面包了）静置10分钟左右 。

〖贰〗 、【主料】（多人份）黄油40克鸡蛋2个食盐4克酵母（干）8克白糖60克水220克奶粉30克黑麦面粉60克高筋面粉440克 【辅料】香葱少许洋葱适量火腿肠2根全蛋液少许色拉酱适量番茄酱适量 步骤1 将主料除黄油以外食材，全部放入面包机 ，揉至光滑后加入软化的黄油
，再揉至光滑
。

〖叁〗
、火腿肠面包的制作方法如下：材料准备与面团揉制 材料：高筋面粉、细砂糖 、奶粉、全蛋液
、炼乳、酵母 、牛奶
、黄油、盐 、火腿肠（香肠）
、肉松、罗勒叶（或香葱） 、沙拉酱。步骤：在面包桶内加入高筋面粉
、细砂糖、奶粉 、全蛋液
、炼乳和酵母，再加入适量的牛奶 ，启动揉面程序
，将材料活成面团 。

香葱火腿芝士面包制作的步骤

g马苏里拉芝士 5g火腿肠 5根白糖 30g食盐 3g香葱 5g沙拉酱 15g制作步骤基础面团制作：将面包粉、牛奶 、鸡蛋、白糖
、酵母、食盐和色拉油混合，搅拌均匀后揉成光滑面团。第一次松弛：面团盖上保鲜膜 ，静置松弛20分钟
。分割与整形：将面团分成10等份
，每份揉成圆形，再次盖上保鲜膜松弛15分钟。

芝士火腿面包的制作方法如下：准备材料 主料：高筋面粉320克 、糖45克
、牛奶160克、精盐4克 、黄油25克
、鸡蛋一个、腊肠两根 、火腿肠一根
、细香葱少许、奶酪30克 。辅料：酵母4克
。

怎么做芝士面包口感好呢？芝士面包尽量面和稀一点 ，做成松软型的口感更好。芝士面包食材主要有高筋面粉 、芝士
、番茄酱、沙拉酱 、香葱、黄油
、酵母、火腿 、牛奶或水等
，要做得松软口感好，主要是食材的比例掌握好 ，再就是揉面整型，发酵不用二次发酵
，一次发酵就可以 。

步骤 将高粉
、鸡蛋、酵母 、白砂糖
、牛奶放入面包机里，按揉面程序
。揉成团后加入黄油和盐 ，继续揉至光滑状态。如图
，揉至完全扩展阶段，能拉出厚薄均匀的薄膜 。让面团在面包机里发酵
。趁面团发酵时准备好材料 ，火腿片切丁
，马苏里拉芝士刨成丝、香葱切碎。