农家小炒肉的做法

好吃的农家小炒肉以带皮五花肉为主料 ，搭配螺丝椒等食材
，经煸炒调味制成，香而不腻 ，具体做法如下：食材准备 主料：带皮五花肉（生或熟均可
，生肉更香，熟肉需提前处理） 。辅料：螺丝椒（切滚刀块） 、小米辣（切段）
、豆豉、蒜片 、姜末
、葱花
。

农家小炒肉以五花肉和杭椒为主料 ，口感香辣过瘾
，做法如下：食材准备主料：五花肉半斤、杭椒10根。

农家小炒肉是一道具有浓厚湖南农村风味的经典菜肴，以五花肉与青红辣椒搭配 ，香辣开胃 、肉香浓郁 。

好吃的农家小炒肉的做法

〖壹〗
、好吃的农家小炒肉以带皮五花肉为主料，搭配螺丝椒等食材
，经煸炒调味制成，香而不腻 ，具体做法如下：食材准备 主料：带皮五花肉（生或熟均可
，生肉更香，熟肉需提前处理）
。辅料：螺丝椒（切滚刀块）、小米辣（切段） 、豆豉、蒜片
、姜末、葱花。

〖贰〗 、好吃的农家小炒肉以带皮五花肉为主料 ，搭配螺丝椒等食材
，经煸炒调味制成，香而不腻 ，具体做法如下：食材准备主料：优先选取带皮五花肉
，其肥瘦相间，炒制后口感更丰富 。

〖叁〗
、好吃的农家小炒肉做法如下：食材准备 主料：带皮五花肉（生或熟均可 ，生肉更香）、螺丝椒 、小米辣 辅料：豆豉
、蒜、姜 、葱花 调料：老抽
、生抽、料酒 、味极鲜酱油
、香油、白糖 、鸡精、盐
、水淀粉 处理食材 五花肉：若用生肉：直接切成3毫米厚的片（带皮更佳
，肉皮需刮净冲洗）
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