来源：澎湃新闻

　　据农业农村部监测，9月11日 ，全国农产品批发市场猪肉平均费用 为16.2元/公斤
，与上周五（9月4日）的16.35元/公斤相比，下降0.9%
。本周的平均费用 为16.32元/公斤 ，与上周16.35元/公斤的均价相比
，下降0.2%。

　　本周国内生猪周均价环比微降 。据中国养猪网的数据，9月11日 ，生猪（外三元）费用 为10.95元/公斤
，与上周五（9月4日）的11.03元/公斤相比，下降0.7%
。从一周均价来看 ，本周生猪均价为10.94元/公斤
，与上周11.08元/公斤的均价相比，下降1.3%。

　　近期的猪肉和生猪费用  。制表 澎湃新闻

　　本周全国生猪交易均重继续微涨
。卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.54公斤，环比涨0.23%。出栏均重为124.86公斤
，较上周增0.27公斤，收购均重为124.22公斤 ，较上周增0.31公斤 。本周国内生猪重点屠宰企业屠宰量环比增加
，周内日均屠宰量17.98万头，较上周涨幅0.92%
。周内平均开工率36.95% ，较上周上涨0.47个百分点。周内生猪供应充沛
，随着气温下降，终端猪肉需求增加 ，下游备货积极性提升
，支撑屠宰量及开工率提升 。周内需求端整体表现偏弱，二次育肥市场热度不温不火；供应方面 ，养殖端出栏积极性偏高
，生猪供应充足
。市场处于供大于求态势，猪价重心持续下移 ，周内虽有阶段性小幅反弹，但反弹空间有限。

　　华联期货认为
，“减母猪
、控二育、降体重”加速了行业低效能母猪加速优化更替及淘汰 。三季度是生猪周期从底部磨底向季节性复苏过渡的关键窗口，当前生猪现货市场仍处于“反弹 ”向“反转
”的过渡阶段。随9月高校开学 、中秋国庆备货季来临 ，需求边际逐渐改善
，费用 重心有望在震荡中逐步抬升
。长期行业亏损倒逼中小养殖户清退低效产能，养殖端主动缩减繁育产能的意愿持续增强 ，中长期产能去化逻辑明确。年内猪价低点基本已明确
，市场逐步从“磨底阶段”向“震荡回升 ”调整 。但受限于近年种猪生产效率及养殖水平提升
、二育扰动及需求弱复苏等因素影响，新周期回升重心或更显缓慢
。近来 规模场标猪供应仍较为充裕 ，且前期二育猪源尚未完全释放
，近期费用 上行空间仍受一定限制。猪价仍以震荡修复为主 。

　　卓创资讯预计未来一周全国行情或呈小涨后下滑态势
。未来第二周生猪需求或继续提升，受中秋备货提振 ，后期需求或出现短时集中增加表现
，对行情有利多支撑作用，供应相对平稳 ，费用 或小涨。