茄子毛豆的做法

准备配料：茄子晾干后，剥出新鲜毛豆并洗净 ，大蒜切碎备用。

茄子烧毛豆的做法如下：食材准备毛豆：200克茄子：300克大蒜：30克花生油：3勺生抽：2汤匙食盐：3克鸡精：5克白糖：5克制作步骤前期处理：将新鲜毛豆剥出外壳
，用清水冲洗干净 。茄子切成大丁块，大蒜去皮后切片 ，备用
。煎炒茄子：锅烧热
，倒入比平时炒菜稍多些的花生油，再倒入茄子 ，用小火慢煎炒。

茄子烧毛豆的做法如下：食材 茄子 适量毛豆 适量方法/步骤 茄子处理：将茄子去蒂后切成滚刀块 。

茄子毛豆的家常做法

〖壹〗、茄子毛豆的家常做法以清炒为主，通过油炸茄子 、水煮毛豆后合炒调味完成
，成品兼具茄子的软嫩与毛豆的清香，且营养丰富
。 具体步骤及要点如下：材料准备 主料：茄子（建议选用紫皮茄子 ，保留外皮以获取更多维生素E和P）
、新鲜毛豆。辅料：蒜4瓣、干红辣椒3-5个（根据口味调整） 。

〖贰〗 、准备配料：茄子晾干后
，剥出新鲜毛豆并洗净，大蒜切碎备用。

〖叁〗
、茄子烧毛豆的做法如下：食材准备毛豆：200克茄子：300克大蒜：30克花生油：3勺生抽：2汤匙食盐：3克鸡精：5克白糖：5克制作步骤前期处理：将新鲜毛豆剥出外壳 ，用清水冲洗干净
。茄子切成大丁块
，大蒜去皮后切片，备用。煎炒茄子：锅烧热 ，倒入比平时炒菜稍多些的花生油
，再倒入茄子，用小火慢煎炒 。

〖肆〗、毛豆烧茄子的做法如下：食材准备：茄子1个 、毛豆1把
。具体步骤：处理茄子：将茄子洗净后保留外皮 ，切成较厚的大片。将茄片摊开在案板或笸箩中
，置于通风处晾晒半天，使表面水分蒸发 ，减少后续烹饪时的吸油量 。准备毛豆：将新鲜毛豆剥出豆粒，用清水冲洗干净
，沥干备用
。

〖伍〗、茄子烧毛豆的做法如下：食材 茄子 适量毛豆 适量方法/步骤 茄子处理：将茄子去蒂后切成滚刀块。

〖陆〗
、毛豆炒青茄子是一道家常菜，软糯的茄子和脆嫩的毛豆搭配 ，口感丰富又下饭 。

养生食补毛豆烧茄子的做法

〖壹〗、养生食补毛豆烧茄子的做法如下：食材准备：新鲜茄子 、毛豆
、大蒜、酱油 、白糖
、食用油
。

〖贰〗、毛豆烧茄子的烹饪方法及食用功效如下：烹饪方法：首先准备材料：毛豆 、茄子
、酱油、白糖 、蒜头。将茄子洗净后切薄块
，晾干水分备用；毛豆剥去豆壳，若徒手剥壳困难 ，可先焯水后再剥
，便于操作；蒜头去皮洗净后拍扁 。锅中倒入适量油，油量需稍多 ，放入茄子翻炒至表面微软
，随后加入酱油调味
。

〖叁〗
、毛豆烧茄子的做法如下：食材准备：茄子1个、毛豆1把。具体步骤：处理茄子：将茄子洗净后保留外皮，切成较厚的大片 。将茄片摊开在案板或笸箩中 ，置于通风处晾晒半天
，使表面水分蒸发，减少后续烹饪时的吸油量。准备毛豆：将新鲜毛豆剥出豆粒 ，用清水冲洗干净，沥干备用
。

〖肆〗 、毛豆烧茄子是味道很不错的一种食物
，在平时我们就会经常的吃到这种食物，吃起来口感非常丰富 ，而且味道也是同样很强的
，那么既然毛豆烧茄子很不错，具体我们应该如何烹饪出美味的毛豆烧茄子呢 ，下面就让我们看看毛豆烧茄子的做法 毛豆烧茄子的材料 毛豆、茄子
、酱油、白糖 、蒜头。

〖伍〗
、毛豆烧茄子的做法如下：食材准备 毛豆500克 茄子适量 盐15克 姜15克 葱30克 酱油10克 干淀粉、辣椒 、大蒜
、食用油适量 处理茄子 茄子洗净切块
，在茄子表面拍上一层干淀粉（使茄子切面均匀沾裹），轻轻抖掉多余淀粉 。

茄子烧毛豆的做法?

茄子烧毛豆的做法如下：食材准备毛豆：200克茄子：300克大蒜：30克花生油：3勺生抽：2汤匙食盐：3克鸡精：5克白糖：5克制作步骤前期处理：将新鲜毛豆剥出外壳 ，用清水冲洗干净
。茄子切成大丁块
，大蒜去皮后切片，备用。煎炒茄子：锅烧热 ，倒入比平时炒菜稍多些的花生油
，再倒入茄子，用小火慢煎炒 。

茄子烧毛豆的做法如下：食材 茄子 适量毛豆 适量方法/步骤 茄子处理：将茄子去蒂后切成滚刀块
。

毛豆烧茄子的做法如下：食材准备：茄子1个、毛豆1把。具体步骤：处理茄子：将茄子洗净后保留外皮 ，切成较厚的大片 。将茄片摊开在案板或笸箩中，置于通风处晾晒半天
，使表面水分蒸发，减少后续烹饪时的吸油量
。准备毛豆：将新鲜毛豆剥出豆粒 ，用清水冲洗干净
，沥干备用。煎制茄子：锅烧热后倒入比平时炒菜稍多的油，转小火 ，放入茄片慢煎 。

毛豆烧茄子的做法如下：食材准备 毛豆500克 茄子适量 盐15克 姜15克 葱30克 酱油10克 干淀粉 、辣椒
、大蒜、食用油适量 处理茄子 茄子洗净切块
，在茄子表面拍上一层干淀粉（使茄子切面均匀沾裹），轻轻抖掉多余淀粉
。

焖煮调味：锅中倒入酱油 ，加水没过茄子
，放入鲜毛豆翻炒均匀，加盖焖煮5-6分钟 ，至汤汁基本收浓。

毛豆烧茄子好吃的做法如下：准备原料：茄子1条毛豆300克蒜4瓣干红辣椒几个处理茄子：将茄子洗净后切块 。为了使茄子更加美味
，需要进行炸制处理。锅中倒入较多的油，待油温达到八成热时 ，倒入茄子炸2到3分钟后捞出
。